Ik ben Irene — diëtist en boerendochter op ERF-1 Kampereiland. Ik help je gezond eten op een manier die past bij jouw leven, met producten waarvan we precies weten waar ze vandaan komen.
Mensen zoeken me op omdat ze meer willen weten over wat ze eten, gezonder willen leven, of écht het voedselsysteem willen helpen veranderen. Soms alle drie tegelijk.
Geen dieetregels en geen quick-fixes. Wel een manier van werken die begint bij waar je voedsel vandaan komt, en doorloopt tot wat er op je bord ligt.
Voedingsadvies dat los staat van waar het voedsel vandaan komt, vergeet de helft. Ik ken het land, de koeien en de boer — en gebruik dat als basis.
Wat groeit, gaat mee in je advies. Pompoen in oktober, asperges in mei. Dat is geen mode — dat is hoe het werkt.
Geen plan dat ik uit een boek trek. Wel een plan dat past bij wie jij bent, wat je doet en wat je leuk vindt om te eten.
Van een eenmalig adviesgesprek tot een maandelijks lidmaatschap met seizoensproducten. Combineer wat past — of begin met een kennismaking.
Een gesprek, een rondleiding en een plan. Inclusief schriftelijke uitwerking en zes weken e-mail vragen.
Een lidmaatschap op biologische producten van het Kampereiland — afgestemd op de richtlijnen van de Agro-diëtist.
Beleef het erf. Een wandeling met uitleg, een proeverij van wat er op het land staat, en praktische tips voor in je keuken.
Voor wie thuis verder wil. Online lessen over voedsel, productie en gezondheid — met maandelijkse community-call.
Op ERF-1 — het oudste erf van het Kampereiland, in gebruik sinds 1432. Mijn ouders namen de melkveehouderij over in 1987; zelf ben ik vierde generatie op het erf. Ik werd diëtist omdat ik wilde begrijpen wat ons voedsel met ons doet.
Na mijn studie Voeding & Diëtetiek aan de HAN ging ik aan de slag in het ziekenhuis — eerst Isala, daarna Deventer. Daar specialiseerde ik me in diabetes, nefrologie en kinderdiëtetiek. Vijf jaar lang zag ik patiënten met dezelfde rode draad: de basiskennis over voeding ontbrak.
In dezelfde periode startten mijn ouders en ik de eigen zuivelverwerking op de boerderij. Plots raakte ik op een hele andere manier met mensen in gesprek — niet in een spreekkamer, maar bij de melktap. Mensen die intrinsiek antwoorden zochten over voeding. Daar begon het te schuiven.
In 2015 volgde ik de Slow Food Youth Academy. Voor mij als diëtist ging een wereld open: voedsel bleek nog veel breder en complexer dan ik in mijn studie en ziekenhuiswerk had geleerd. Toen wist ik het — ik wil voedingsvoorlichting doen vanaf de plek waar het begint. Op de boerderij.
Binnen Innerwaard — het programma op ERF-1 waar agro, food en health samenkomen — ben ik de expert Voeding & Gezondheid. Daarbuiten ben ik gewoon Irene, met een boekje, een kookpan en een lijst recepten.
Vier stappen, geen verrassingen. Je weet altijd waar we staan en wat de volgende stap is.
Een kort gesprek per telefoon of e-mail. We kijken of het klikt en of mijn aanpak bij jouw vraag past. Gratis, vrijblijvend.
90 minuten op locatie. We praten, we lopen over het erf, je proeft. Ik leg uit wat ik zie en hoor.
Binnen een week ontvang je je voedingsplan — concreet, met recepten en boodschappenlijst voor de seizoenen.
Na drie weken bellen we kort om bij te sturen. Daarna sta je op eigen benen — met de optie om vervolg te plannen.
Wij produceren het voedsel. Ik vertel je waarom het goed voor je is — en hoeveel je ervan nodig hebt. Samen zorgen we dat je elke maand eet wat past bij jouw lijf. Biologisch, lokaal, met 7% korting voor abonnees.
Maandelijks afgeschreven. Geen gedoe, gewoon geregeld.
Op alles wat je meeneemt. Wij rekenen, jij geniet.
Elke maand een volledig tegoed dat klaarstaat. Niet opgehaald = vervalt einde maand.
Live je tegoed zien — zelf grip op wat je nog kunt meenemen.
Geen brood? Dan cruesli. Minder vlees? Meer kaas of eieren. We stemmen af.
€ 4,99 per levering — anders ophalen op het erf.
Eerste maand zonder verplichting. Bevalt het niet? Dan stop je.
Min. 3 maanden na proef, dan maandelijks opzegbaar — 1 maand termijn.
Een fundament — geen wet. We stemmen je pakket af op je leven, niet andersom.
“Eindelijk advies dat klopt met mijn leven, en met wat er in het seizoen groeit. Geen lijstjes maar logica — daar kan ik wat mee.”
“De wandeling over het erf met Irene gaf me meer dan een uur in de spreekkamer. Ik begrijp nu waarom mijn eten ertoe doet.”
“Mijn lidmaatschap is het hoogtepunt van mijn maand. Elke keer ontdek ik iets nieuws — en ik kook eindelijk weer met plezier.”
Staat jouw vraag er niet bij? Mail gerust naar irene@erf1.nl — ik antwoord persoonlijk, meestal binnen een dag.
Ja, drie uur per jaar uit de basisverzekering — met verwijzing van je huisarts of specialist. Ik ben ingeschreven in het Basisregister Diëtisten. Voor specifieke trajecten doe ik vooraf een check bij jouw verzekeraar.
Liever wel — de plek doet de helft van het werk. Maar online kan ook (Zoom of bellen), als reizen lastig is. Voor de rondleiding is fysiek aanwezig zijn natuurlijk wel het idee.
Nee. Ik geloof in biologisch, lokaal en seizoensgebonden — maar het advies vertrekt vanuit jouw situatie. Soms is dat een grote sprong, soms een kleine. We doen wat haalbaar is voor jou.
Ja, dat doen veel mensen. Het abonnement is een fijne manier om met de seizoenen mee te eten — en het advies geeft de inhoudelijke context erbij. Combineren levert vaak een betere prijs op; vraag naar de bundel.
Zeker. Ik geef voorlichting op scholen, in zorginstellingen en bij bedrijven — vaak in combinatie met een bezoek aan het erf. Neem contact op voor een offerte op maat.
Geen probleem — DTD (Directe Toegankelijkheid Diëtetiek) bestaat. Wel betaal je dan zelf, tenzij je aanvullende verzekering iets dekt. Bij twijfel kijken we het samen even na.
Plan een gratis kennismaking van 15 minuten. Daarna beslis je rustig of, wat en wanneer.